Week-end au fil des Traditions à Marseille

Au cœur de la Provence (à seulement 3 heures de Paris en TGV), l’ancienne cité de Massalia est riche des vestiges d’un patrimoine remontant à 2 600 ans.

Dominée par la « Bonne Mère », Marseille est bercée par la Méditerranée dans laquelle se reflète un ciel azuré toujours au beau fixe.

Il est agréable de flâner parmi les ruelles escarpées et colorées de ses quartiers populaires et métissés, où règne une douceur de vivre toute méridionale.

Les traditions du terroir sont ici incontournables : entre santons, savons et plaisirs gastronomiques (bouillabaisse, navettes, pastis etc.)...

A Marseille, l’évasion sera totale et tous vos sens seront comblés !

Janvier
- Les Pastorales

Février
- La Chandeleur et ses navettes, à Saint Victor

Avril
- Festival Les Musiques - Festival international des musiques d'aujourd'hui - 17 avril au 1er mai 2010
(musiques instrumentales, électroacoustiques, mixtes, vocales... Au programme : concerts, opéras, installations sonores, spectacles jeune public, danse, cinéma...)

Mai
- La Belle Fête de Mai / La Friche, le 30 mai
(manifestation culturelle alliant vide grenier, concerts, expos, goûter, balade, jeux...)

Juin
- Fête traditionnelle de la Saint-Eloi
- Fête du  quartier du Panier

Juin-Juillet
- Festival de Marseille (danse, musique, cinéma)
- Foire à l’Ail et aux Taraïettes

Septembre
- Fête de l'Estaque

Octobre
- Festival des Fiesta des Suds (festival de musiques actuelles)

Octobre-Novembre
- Festival de musique classique à l'abbaye Saint-Victor

Décembre
- Foire aux santons

Journée 1 : découverte du cœur de la cité phocéenne

Matinée de flâneries entre le Vieux Port et le Panier...

Nous vous invitons à débuter ce séjour par la visite du vieux Marseille, du côté du Vieux Port et du quartier populaire du Panier.

Arrivé sur le Vieux Port où se tient le marché au poisson tous les matins, vous profiterez de cette ambiance festive et de cet inimitable parfum… iodé !

Vous arriverez bientôt devant l’Hôtel de Ville construit au XVIIème siècle et classé monument historique. Ce beau bâtiment de style baroque a été construit sur les plans de l’architecte Pierre Puget.

Continuez votre route en vous enfonçant dans le quartier pittoresque du Panier surplombant Marseille. Prenez le temps de vous perdre parmi ses petites rues colorées. Vous prendrez alors plaisir à partir à la découverte des boutiques d’artistes et d’artisans locaux. Parmi eux La Chocolatière du Panie : cette toute petite entreprise familiale mais néanmoins très réputée, vous offre pas moins de 138 variétés de chocolats, toutes préparées sans beurre ni crème fraîche. Chocolat praliné, aux trois agrumes, à la lavande, au basilic ou encore à l'huile d'olive.

Continuez vos pérégrinations et ne manquez pas la belle Place des Moulins, dominant le quartier. Cette place doit son nom aux 15 moulins qui y étaient autrefois établis. Il n’en reste aujourd’hui que deux, transformés en habitations.

La matinée avançant, rendez-vous à La Vieille Charité, ancien hôpital également construit sur les plans de Pierre Puget au XVIIème afin d’accueillir les indigents. Les quatre bâtiments de l’édifice abritent plusieurs des musées municipaux  parmi lesquels : le Musée d'Archéologie Méditerranéenne, le Musée des Arts Africains, le Musée des Arts Océaniens ainsi que  le Musée des Arts Amérindiens.

Ne manquez pas la chapelle située au centre de la cour et classée monument historique.

Votre périple de la matinée se terminera devant la Cathédrale Vieille Major du XIIème siècle qui demeure l’un des plus beaux exemples de l’architecture romane provençale. Actuellement en cours de restauration, nous vous invitons tout de même à profiter de la vue de l’extérieur de toute beauté de l’édifice.

A l’heure de l’apéritif, rendez-vous sur à deux pas du vieux port à la Maison du Pastis où vous pourrez déguster l’un des 95 pastis ou absinthes proposés par la maison… A consommer avec modération !

 Il sera maintenant l’heure de profiter d’un déjeuner ensoleillé au restaurant d'Une Table au Sud (une étoile au Michelin). Le chef Lionel Levy (qui a fait ses classes chez Ducasse) vous invitera à savourer une cuisine du soleil joliment réinventée tout en profitant d’un cadre merveilleux, les pieds dans l’eau.

Autre belle adresse bien connue des Marseillais : Le Café des Epices. Une cuisine colorée, inventive et pleine de saveurs dans un cadre intimiste et accueillant.

Après-midi à la découverte de l'artisanat marseillais...

L’après-midi sera l’occasion de visiter la Savonnerie de La licorne,  toute proche de là. La fabrique est  l’une des toutes dernières savonneries marseillaises encore en activité. Arômes naturels de Mimosa, de violette et de fleur d’oranger… C’est dans cet environnement olfactif enchanteur que vous découvrirez les secrets de fabrication du vrai savon de Marseille.

Il sera maintenant temps de vous rendre au sein des Ateliers Marcel Carbonel, récompensé en son temps par le titre de meilleur ouvrier de France. La tradition des santons marseillais est encore très présente et nul doute que vous prendrez plaisir à découvrir les personnages folkloriques représentés par ces maîtres santionniers.

En début de soirée, prenez un verre au Bar de la Marine pour y retrouvez l’ambiance de l’inoubliable trilogie de Pagnol : Marius, Fanny et César. Dans ce décor inspiré des années 30, vous profiterez d’une superbe vue sur le Vieux Port.


Prenez un verre sur le Vieux Port, et dînez à deux pas ou dans le Vallon des Auffes...

A deux pas du Vieux Port et face au Palais du Pharo, c'est une cuisine régionale généreuse, gourmande et raffinée qui vous attend au restaurant gastronomique Charles Livon, adresse incontournable des gourmets.

Alternativement, rendez-vous au restaurant étoilé de L'Epuisette, bel établissement juché sur les rochers de l’impressionnant Vallon des Auffes. C’est dans ce cadre magnifique offrant une vue imprenable sur le Château d’If que le Chef Guillaume Sourrieu concocte une cuisine inventive inspirée des saveurs de la mer.

Journée 2 : ascension à la conquête de la « Bonne Mère » et découverte des calanques

Découverte de la bonne mère et des savoureuses navettes...

Cette deuxième journée débutera par une ascension à la conquête de la majestueuse basilique romano-byzantine de Notre Dame de la Garde, figure emblématique dominant la ville depuis le milieu du XIXème siècle. Vous en apprécierez les superbes mosaïques et la vue impressionnante que vous aurez sur Marseille.

Redescendez ensuite vers l’Abbaye Saint-Victor, plus ancien édifice religieux de la ville (Vème siècle), dont vous prendrez le temps de visiter les impressionnantes cryptes.

Toute proche de là, faites donc une escale par la boulangerie-pâtisserie Le Four des Navettes, pour y savourer ce fameux petit biscuit sec parfumé à la fleur d’oranger au goût d’enfance et de soleil…

Il sera bientôt l’heure de vous rendre à la Brasserie des Catalans, qui, comme son nom ne l’indique pas, propose une savoureuse cuisine du terroir provençal… Si vous n’en n’avez pas encore eu l’occasion, il sera temps de vous régaler d’une bouillabaisse authentique !
 

Après-midi promenade en bord de mer le long de la Corniche

L’après-midi sera l’occasion de longer la Corniche Kennedy pour y découvrir les petits ports de pêche pittoresques de la ville. Ici, vous verrez de nombreux cabanons, ces maisonnettes de pêcheurs au charme tout provençal comme par exemple le Vallon des Auffes.

Depuis la pointe rouge, partez en direction du quartier des Goudes (en empruntant par exemple les navettes mises en place par la ville). Ce petit port épargné par le tumulte du centre-ville Marseillais est un véritable village à part entière dont vous apprécierez le calme.

Suivant les petites routes escarpées longeant la Corniche, vous découvrirez tour à tour l’Escalette et le Cap Croisette pour arriver enfin à la calanque de Callelongue, où vous terminerez votre parcours.
Cet endroit magique et préservé, que l’on dirait tout droit sorti d’un rêve, est également le lieu de départ  de parcours à la découverte des calanques et délicieuses criques de la cité phocéenne.

Visitez le Musée du Terroir Marseillais, également désigné comme le Musée Provençal de Château Gombert. Il est installé dans l’imposante Maison Diamantée (classée monument historique) datant du XVIème siècle dont la façade est recouverte de pierres taillées en pointe de diamant. Ce musée présente costumes, mobilier et outils provençaux traditionnels.

Au large de Marseille, au sein de l’archipel des îles du Frioul, partez à la découverte du Château d'If, château-prison construit sous François 1er. L’édifice, largement visible des terres, a été rendu célèbre pour avoir été la geôle du Comte de Monte-Cristo dans le roman d’Alexandre Dumas éponyme.

Une fois par mois, au Miramar, restaurant ayant fait sa spécialité de la boullabaisse, vous pourrez profiter de cours de cuisine ayant pour thématique la célèbre soupe de poisson marseillaise.

Les Bonnes Tables

Vous succomberez à la cuisine atypique et au fort accent provençal de Lionel Lévy. Une Table au Sud est une adresse bien connue et sûre à Marseille. Mélange des saveurs et produits du terroir, vous ne pourrez qu'apprécier ces menus hors du commun.

Autre belle adresse bien connue des Marseillais : Le Café des Epices. Une cuisine colorée, inventive et pleine de saveurs dans un cadre intimiste et accueillant.

A deux pas du Vieux Port et face au Palais du Pharo, c'est une cuisine régionale généreuse, gourmande et raffinée qui vous attend au restaurant gastronomique Charles Livon. Adresse incontournable des gourmets.

Impossible de passer à Marseille sans déguster la fameuse bouillabaisse. Niché dans le Vallon des Auffes, dans un cadre enchanteur, L'Epuisette, 1, étoile au Michelin, répondra à toutes vos attentes. Poissons frais, rouille, croûtons frottés à l'ail...

Enfin, n’hésitez pas à savourer une délicieuse bouillabaisse à la Brasserie des Catalans, située face à la plage des catalans.

Venir  à Marseille…

En avion
L’aéroport le plus proche est celui de Marseille.

www.marseille.aeroport.fr

En train
La gare TGV la plus proche est celle de Marseille-Saint Charles.
A titre indicatif,
Paris-Marseille: 3h10
Lyon- Marseille : 2h

www.voyages-sncf.com

En voiture
Paris- Marseille : 7h environ via l’A6 puis l’A7
Lyon-Marseille : 3h environ via l’A7


Sites et adresses utiles...

Office du tourisme de Marseille
www.marseille-tourisme.com

Comité Départemental du Tourisme des Bouches-du-Rhône
www.visitprovence.com

Comité Régional du Tourisme de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur
www.decouverte-paca.fr


Evénements à retenir...

Janvier
Les Pastorales
www.marseille-tourisme.com

Février
La Chandeleur et ses navettes, à Saint Victor
www.marseille-tourisme.com

Avril
Festival Les Musiques - Festival international des musiques d'aujourd'hui (17 avril au 1er mai)
www.gmem.org

Mai
La Belle Fête de Mai - La Friche
www.lafriche.org

Juin
Fête traditionnelle de la Saint-Eloi
www.saint-eloi-chateau-gombert.com

Fête du  quartier du Panier
www.fetedupanier.org

Juin-Juillet
Festival de Marseille (danse, musique, cinéma)
www.festivaldemarseille.com

Foire à l’Ail et aux Taraïettes
www.marseille-tourisme.com

Septembre
Fête de l'Estaque
www.estaque.com

Octobre
Festival des Fiesta des Suds (festival de musiques actuelles)
www.dock-des-suds.org

Octobre-Novembre
Festival de musique classique à l'abbaye Saint-Victor
www.chez.com/saintvictor

Décembre
Foire aux santons
www.foire-aux-santons-de-marseille.fr