D'étals en étals, vous plongerez au coeur de la gastronomie béarnaise. Vous pourrez débusquer de succulents fromages de vache, de chèvre et de brebis à la Fromagerie Alexandre. Des Confits de vin au Jurançon, Terrines de foie gras mi-cuit ou Garbure béarnaise aux ailerons confits du côté de l'Etale Biraben. Et pour ceux qui sont plutôt branchés charcuterie, andouilles béarnaises et autres spécialités maison, rendez-vous au stand de la Charcuterie Lacoste.
Horaires, ouverture
  - Carreau des producteurs : Halles de Pau
  
  Ouvert du lundi au vendredi : 6h - 13h
  
  Samedi : 5h - 13h
  
  
  - Hall des commerçants : Halles de Pau
  
  Ouvert du lundi au vendredi : 6h - 13h / 15h30 - 19h30
  
  Le samedi : 5h - 14h / 15h30 - 19h30
Adresse
Place de la République, 64000 Pau, France