Maison de l’huître

Maison de l’huître Aquitaine - Gironde

Le bassin d’Arcachon étant souvent considéré comme le berceau de l’ostréiculture, il serait dommage de ne pas faire un tour à la Maison de l’huître à Gujan-Mestras, point de départ de « la Route de l’Huître ».

Vous découvrirez ainsi la ville de Gujan-Mestras, célèbre pour ses sept ports, où sont cultivées plus de la moitié des huîtres du bassin.

Cette visite sera également l’occasion pour vous d’en apprendre davantage sur le métier d'ostréiculteur grâce à des projections vidéos, des expositions de maquettes et même des bornes quizz pour tester vos connaissances, « ostréicolement » parlant bien sûr.
Vous quitterez ces lieux l’eau à la bouche mais vous vous rassasierez bien vite grâce aux recettes originales que vous aurez obtenu pour cuisiner ces célèbres crustacés. Vous ne pouvez pas attendre ? En sortant, laissez-vous tenter par une petite dégustation sur le port de Larros.